絶版となり、書店では購入できない濱田美里の著作本です。 春夏秋冬、季節の旬の食材を使ってつくるレシピをご紹介しています。 たけのこやフキ、梅やクリなど、その時期にしかとれず、 どうやって下ごしらしたらよいかわかりにくいものも 写真付きで載せていますので、ぜひご参考にしてください。 ご希望がございましたら、サインいたしますので、 お宛名も含め、備考欄にお書きください。 撮影：青砥茂樹 スタイリング：大畑純子 ブックデザイン：茂木隆行 企画・編集：海出正子