絶版本『お家で天然酵母パン』(濱田美里/翔泳社)
5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc 5f7ad2fa3ae0f47b660891bc

絶版本『お家で天然酵母パン』(濱田美里/翔泳社)

¥1,408 税込

送料無料でお届けします

その他送料についてはこちら

絶版となり、書店では購入できない濱田美里の著作本です。 オーブンでも、ホームベーカリーでも、カンタンに! イースト、外麦パンにはない、オーガニックな魅力とおいしさがいっぱいの 天然酵母パン。本書は手こね+オーブン、ホームベーカリーそれぞれの作り方を併載しています。また、人気No.1天然酵母のホシノ天然酵母&国産小麦粉 (米粉)でこねやすく膨らみやすい材料のチョイス、配合率をつぶさに掲載した。 レシピ集となっており、ビギナーの方も、ホームベーカリーを持っている方も、オーブン派の方も、失敗することなくまるで「パン屋さんで買ったかのように!」つくれます。 さらに、基本のパンがちゃんとつくれるようになりたい人のために生地の つくり方別にきめ細かいレシピを掲載。 そのほか、小麦の代わりに米粉を使った天然酵母パンならではの、「アレルギー対応パン」レシピや、失敗生地を使ったアレンジスイーツのレシピも付いている「おいしい」一冊です。 /////////////////////// ご希望がございましたら、サインいたしますので、 お宛名も含め、備考欄にお書きください。 撮影:中島千絵美 鈴木忍 スタイリング:板橋きよ美 ブックデザイン:天野美保子 編集:成田すず江 翔泳社編集部:江種美奈子