『魚を一尾、さばけたら!?濱田美里のお魚教室』(濱田美里/河出書房新社)
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『魚を一尾、さばけたら!?濱田美里のお魚教室』(濱田美里/河出書房新社)

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基本の三枚下ろしの丁寧な写真カットに続き、 お刺身から煮魚、干物から塩辛、揚げ物、などなど150レシピが載っています。 ○あじ教室 ○いわし教室 ○さば教室 ○鯛教室 ○かれい教室 ○いか教室 ご希望がございましたら、サインいたしますので、 お宛名も含め、備考欄にお書きください。 撮影:安田裕 スタイリング:渡辺久子 ブックデザイン:太田久美子(GRID) 船渡川沙保(GRID) 五十嵐奈央子(GRID) 編集:斬波朝子