料理研究家濱田美里の著作です。 寒さのなかで、じっくりとうまみを増した野菜や、さわやかな柑橘類で、保存食を作りませんか。シュトーレン、おせち、恵方巻など、あたたかな家の中で冬の行事を楽しみながら、春の訪れを待ちましょう。 藤田美菜子さんの可愛らしく丁寧なイラストでわかりやすい料理絵本になっています。 ⭐︎ご希望がございましたら、サインいたしますので、 お宛名も含め、備考欄にお書きください。 2014年出版 撮影：山下コウ太 スタイリング：石川美加子 料理アシスタント：松本真紀 ブックデザイン ：田辺卓 編集：山田玲子、湯浅さやか（アリス館）